دراسة: تناول مقدر ضئيل من الشيكولاتة يوميًا يقلل مخاطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب

لندن/متابعـــة.......

توصلت دراسة بريطانية إلى أن تناول مقدر ضئيل من الشيكولاتة يوميًا يقلل مخاطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب.

فوفق ما ذكره موقع «ميديكال نيوز توداي»، أجرى الدراسة فريق بكلية الطب بجامعة «وارويك» البريطانية.

ورغم أن الكثير من إخصائيي التغذية يحذرون من الإفراط في تناول الشيكولاتة، وذلك لعلاقتها بأمراض الأسنان والسمنة، إلا أن الدراسة البريطانية تقول إن تناول الشيكولاتة، خاصة الداكنة، له فوائد صحية أهمها الوقاية من أمراض القلب.

ولفتت الدراسة إلى أن الشيكولاتة الداكنة تحتوي على نسب عالية من الكاكاو، وبالتالي نسب عالية من مضادات الأكسدة، خاصة مركبات الفلافونويد وهي شكل من أشكال الجزئيات يمنع تدمر الخلايا.

وحلل الفريق أنماط استهلاك الشيكولاتة لـ1153 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 18-69. وتهدف الدراسة إلى بحث العلاقة بين تناول الشيكولاتة ومقاومة الجسم للأنسولين، وهي حالة يصاب بها البعض، حيث يقاوم الجسم الأنسولين ويزيد مخاطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب، إلى جانب دراسة تأثير الشيكولاتة على إفرازات الكبد وكفاءة عمل الكبد.

واستهلك 81.8% من المشاركين في الدراسة 24.8 جرام يوميًا من الشيكولاتة.

وجدت الدراسة أن وظائف الكبد تحسنت وقلت مقاومة الجسم للأنسولين عند الأفراد الذين تناولوا مقدارًا من الشيكولاتة يوميًا. وجاءت النتيجة أفضل من تناول كميات كبيرة من الشيكولاتة.

وتساعد الشيكولاتة في تقليل الاضطرابات التي تتسبب في الإصابة بمرض السكري بتحسين وظائف الكبد وتقليل مقاومة الجسم للأنسولين.

ولاحظت الدراسة أيضًا ان المشاركين الذين تناولوا الشيكولاتة يوميًا كانوا أكثر نشاطًا من الناحية الجسمانية.